Un Bar de Glace à Montréal!

L'Hôtel de Glace a maintenant un petit cousin à Montréal. En effet, l’équipe d’expertise de l’Hôtel de Glace s’est rendu au centre-ville de la métropole afin d’y construire le tout nouveau Bar à Glace du Restaurant GARÇON!.

Après avoir construit un igloo dans le nord canadien, l'équipe d'expertise de l'Hôtel de Glace se déplace maintenant au Sud! Le restaurant GARÇON! de Montréal a fait appel aux artisans de l'Hôtel de Glace afin de concevoir un bar de glace qui aura pignon sur la rue Sherbrooke Ouest. 

Avec sa superficie de 1000 pieds carrés, ses 40 tonnes de glace et son style contemporain le GARÇON! Bar à Glace permettra à tous les passants et clients du restaurant de savourer un cocktail dans une ambiance unique. Le Bar à Glace du Restaurant GARCON! ouvrira officiellement ses portes le 28 janvier et sera en fonction à tous les jours, de midi à 21h.

 
« Après pratiquement 10 ans d'opérations, l'Hôtel de Glace a su former des artisans qui ont acquis une solide expertise technique reliée à la création de structures de neige et de glace. De plus, en renouvelant l'Hôtel de Glace tous les ans, notre équipe possède un sens de la créativité indéniable. À l'Hôtel de Glace, on carbure aux défis et nous sommes extrêmement heureux de faire parti de ce projet avec le Restaurant GARÇON! », souligne Jacques Desbois, président-directeur général de l’Hôtel de Glace.

À noter que Garçon! a mérité le lauréat du meilleur nouveau restaurant au Canada 2005 décerné par la revue En Route.